男40歳一人暮らしらしい

作った料理をアップしていきます

PC、MIC

 

最近はYouTubeの動画UPの為に、一人でやってるんで、企画、撮影、編集に時間を費やしてます。

仕事と生活の時間以外全部。

いや、仕事ちゅうも生活ちゅうもギリギリまでかな。

 

知り合いが自作でPCを作れるということで動画編集には十分なミドルクラスのノートパソコンを安く仕上げてくれました。

基本iPhoneで撮影、編集してたんですが、できることが増えてクオリティも上げていけそうです。

音質も気になってたので、思い切ってマイクも購入。

SHUREのMV88

というiPhoneのお尻に直接突っ込むタイプです。

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正面を向いた時と側面を向いた時の音の拾い方がだいぶ違うので、極力、カメラに向いて喋ろうと思います。

これ、宣伝した方がいいんかな?

 

あと、一応自分のYouTubeのチャンネルです。

https://www.youtube.com/channel/UCMOq0URQlA1FrcvzakTxmog

登録だけでもよろしくお願いします!

 

陽気な容器

そろそろ同じ皿に飽きましたね。

料理は変わっても同じ器ばかりだと味気が減るということに気づいたこの冬。

料理の味はうまい。

でも味気ない。

あ、一人やからか。

それを器のせいにしてんのか。

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違うの買いにいこ。

 

ごちそうさまでした

手抜き

休みなのでね。

 

冷凍のサンマを焼いただけです。

 

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仕事の関係で味噌汁(お湯入れるだけタイプ)もサンマももらえて、タダなので食費的にはほぼゼロで助かりま〜す!

 

食材使い切り

のためのまた一人鍋

 

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ネギと大根は使い切らないと悪くなるからですね〜

冷凍の大根の葉もだいぶ長い選手だったんで鶏肉さんとニンニクとご一緒に

今日の味付けは醤油、みりん、料理酒、白だし、隠し味ではちみつを全て適当な量

てな感じで〜

 

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ごちそうさまでした

 

 

ミニマリスト

一人暮らしの料理は自分の分だけ、自分の為だけなので、見た目は気にせず、栄養バランスと腹が満たされることが重要です。

 

今回は、人参、玉ねぎ、ニンニクをカットして、冷凍のアボカドダイスカットを入れ、牛肉と一緒に炒めました。

味付けはシンプルにだしの素と焼肉のタレ、隠し味で赤ワイン。隠してはなく確信してるけど笑

 

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もちろんうまい!

 

残りはお皿に移して、翌日へ。

多く作り過ぎた場合や、一回で飽きた感じがした時は冷凍庫へ。

 

いわゆる、ミニマリストなんだなぁ

 

 

明日は休み

なので今日はちょいと贅沢に

 

一人鍋〜

 

まずは下ごしらえをして、ばばっと鍋に食材をぶち込みます

 

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ネギ、大根、人参、もやし、えのき、ニンニク、そして、豚ロース!

味付けはシンプルに

グツグツ煮まして

 

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出来上がり〜

 

今夜はラガービールと刺身と贅沢にいきましたとさ

 

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ごちそうさまでした